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| Título: | Aproveche mejor frutas y verduras. |
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| Corporate Author: | |
| Published: |
Buenos Aires :
El Ateneo,
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| Fecha de edición: | 1985 |
| Physical Description: | 84 p. : fotos ; 20 cm. |
| Series: | La huerta familiar
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| Summary: | Proporciona los conocimientos necesarios para evitar las distintas pérdidas de vitaminas y minerales que suelen ocurrir al cocinar y conservar las frutas y verduras. Presenta novedosos métodos para el procesamiento y conservación de tomates, preparación de jaleas, salsas, pastas y otros productos alimenticios. |
| ISBN: | 9500230461 |
| Subjects: |