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| Título: | La mecanización toma el mando / |
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| Autor principal: | |
| Publicat: |
Barcelona :
G. Gili,
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| Fecha de edición: | 1978 |
| Descripció física: | 731 p. : fotos ; 20 cm. |
| Col·lecció: | Tecnología y sociedad
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| Sumari: | Este texto consiste en un interpretación crítica de la gran cantidad de datos que el autor extrajo de diversos momentos de la historia de la ciencia. Expone con erudición y lucidez, lo que supuso para nuestra cultura la mecanización en la fabricación de alimentos, y su incidencia en la idiosincrasia norteamericana en al evolución del cuarto de baño frente al modelo inglés. |
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